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爱吃鸡肉的快来看,酸甜开胃的茄汁鸡块,营养美味做法简单

茄汁鸡块茄汁的菜在我家是最受欢迎的,孩子爱吃,LG也爱吃,今天用鸡腿肉做的茄汁鸡块,酸酸甜甜的,很好吃,鸡腿肉很香,裹上茄汁,很好吃主料

鸡腿肉400g辅料

油适量,盐适量,鸡蛋1个,番茄酱适量,料酒适量,玉米淀粉适量茄汁鸡块的做法

1鸡腿洗净去骨,切块

2放入盐,料酒,腌制20分钟

3青椒洗净去籽切块

4碗中放入淀粉,打入一个鸡蛋

5搅拌成糊

6腌好的鸡肉挂糊

7锅中放油,放入鸡块

8炸成金黄色捞出控油

9青椒也放入锅中过一下油

10盛出备用

11锅中放油,放入番茄酱炒出红油

12放入盐,糖

13勾入水淀粉

14放入炸好的鸡肉翻炒均匀

15倒入国有的青椒翻炒均匀即可出锅

小贴士

不喜欢油太大的,青椒可以不过油

营养价值:

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一

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