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白酒中含有营养成分吗?多少的饮用量为最佳

白酒又叫烧酒,白干,是由高粱,米糠,玉米,红薯等粮食或其他果品发酵,蒸馏而成。白酒中除了含有极少量的钠,铜,锌外,几乎不含维生素和矿物质,有的仅是水和乙醇。些外,在酿制白酒的过程中还会产生一些有毒物质,包括甲醇,醛,铅,氰化物等,对人体健康有害。

白酒性温,味甘苦辛,有散寒气,活血通脉,增进食欲,消除疲劳,御寒提神的功效。适量饮酒能够降低心血管疾病和某些癌症的发生概率。饮用少量白洒特别是低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。

一般每次的饮酒量以75克(1.5两)为佳,且每周饮酒不应超过3次。白酒适宜患有风湿性关节炎的病人饮用。白酒不宜空腹饮用。白酒,啤酒,葡萄酒,果酒等不能混杂饮。此外,不易喝冷酒,白酒中除了含有酒精外,还有一些甲醇,甲醛等少量影响视力的有害物质,这些有害物质在酒精溶液中的沸点低于60度,如果将酒加热,酒中的有害物质基本上就能挥发掉。所以,要喝温酒。

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