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为什么韩国人吃饭都是用金属筷子?而中国人却很少用?答案来了

相信很多喜欢看韩剧或者去过韩国的人,都会发现一个现象,同样是吃饭,国内大多使用的都是木质或者塑料材质的筷子、勺子,而在韩国,你却几乎看不到有人用,几乎每个人都是使用亮闪闪的金属筷子、勺子就餐。

早在百济时期(公元前18年–公元660年),当时的韩国王室就是用银制筷子来检测食物中是否含有毒药,又因为银性质纯净,银元素有灭菌消毒,保护身体健康的作用,使用银质金属餐具的习惯开始从韩国王室里流传出来。

20世纪初,韩国曾有过三十余年的日占期。为了避免本国钢铁资源都被日本人夺去造了枪炮,老百姓之间渐渐就流行开以金属制作日常餐具用品的风潮。

韩国人常吃的食物比如腌菜和烤肉,都更适合用不锈钢筷子来取食。之于前者,不锈钢筷子不容易留味、发霉或染色,且扁头更适合夹类似于泡菜、腌紫苏叶这些形状扁平的食物。

我们中国自古以来就喜欢吃热的食物,而且老人们常常说吃凉的食物会闹肚子的。如果我们使用金属的筷子,那么金属的导热性是非常强的,所以说这很容易会导致我们出现烫伤嘴的现象

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